乐竞体育app官网-海南华研：以自研技术，驱动生物多肽功能营养多元化

近年来，现代人面临越来越多的健康困扰，从产品趋势来看，消费者越来越注重功效、适用人群、成分和含量，选择也更加专业，食品行业正迎来从”基础营养”向”专业功能营养”转型的关键机遇。国务院印发的《”健康中国2030”规划纲要》指出，从市场规模的角度来看，预计到2030年，我国大健康产业的市场规模将达到惊人的16万亿元。而如何抓住国内健康产业快速发展的趋势，将生物多肽的原料优势、技术积累与消费者精准需求结

乐竞体育app官网-4.9亿次刷屏！蒙牛凭什么打破“国产奶不如进口”认知？

文：Yue Wang  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）中国航天、中国高铁、中国汽车......已成为享誉世界的中国名片。但你是否知道，中国牛奶，也正在比肩世界第一？近日，蒙牛制作的一支短片在全网刷屏，引起众多网友热议点赞。在微博平台上，相关话题阅读量突破4.9亿次，讨论量超74万，并持续引发热议。画面中，蒙牛自信宣告消费者，在看不见的角度，中国牛奶在悄悄努力，品质已经达到

乐竞体育app官网-两次品类重做冲击百亿！100位企业家走进卫龙，学到了什么？

在卫龙总部的一个会议室里，近百位身经百战的企业掌舵人，因为“增长”的话题坐在了一起。过去两年，食品饮料行业的“内卷”已是共识：瓶装水混战，无糖茶上演“千茶大战”，零食卷入价格血战，预制菜走向两极分化……零增长甚至负增长，正在多个赛道真实发生。但就在这样一个背景下，卫龙却逆势而上，依靠辣条和魔芋爽两大主力品类，交出了一份亮眼的增长答卷。想必这也是吸引100多位标杆性品牌创始人和高管来参加这场由里斯品

乐竞体育app官网-150亿市场大爆发，「葛根」如何成为现代养生的“植物黄金”？

文：李苑萌来源：FFL未来食品实验室（ID：gh_623924047e20）葛根作为一种药食同源的植物，在保健品、食品添加剂等领域得到广泛应用。国家出台的“乡村振兴”“一村一品”等一系列支持农业产业发展的政策，为葛根产业的发展提供了有力支持。根据中国国家统计局2023年的数据，中国葛根市场总规模达到了150亿元，并呈持续增长趋势。随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，葛根在医药、保健等领域的应用价

乐竞体育app官网-雪糕爱上“抽象派”：牛排、汉堡、鸡腿、爆米花、拧巴蕉…因为啥？

文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）先来看一张图。再看一张。还有一张。你以为没了？这还有一大堆。是的，牛排雪糕、汉堡雪糕、爆米花雪糕……上面这些令人哇塞了一次又一次的都是雪糕，相信屏幕前已经有不少朋友都见过这些雪糕，甚至可能旁边的冰柜或者冷库里就静静躺着这些产品。还有此前《中国冰淇淋》曾经报道多次，关注度和讨论度一直非常高的鸡腿雪糕。这些说是创意却也有着些许抽象的雪糕产品，在2025

乐竞体育app官网-存量市场重新洗牌，即时零售的机会和挑战 | 启承观点

文：GenBridge来源：启承商业笔记（ID：GenbridgeCapital）今年以来，即时零售忽然成为市场焦点。互联网平台纷纷加速布局，围绕此发生的舆论战和业务战打得异常火热。即时零售之战，本质上是存量市场里的流量再分配。2024年，社会消费零售大盘增速已降至3.5%，传统渠道持续萎缩，线上零售同步趋缓；与此同时，即时零售渗透率快速提升，GMV同比增长19.5%，增速是同期网络零售的3倍。布

乐竞体育app官网-茉莉奶白首推马斯卡彭咸酪乳 烘焙奶茶进入2.0新阶段

在当代年轻人的消费词典里，“奶茶”早已超越了饮品，成为承载情绪价值的社交符号。当各种打工人续命下午茶在社交媒体上被种草，无数年轻人用“误食梗”、“0卡梗”表达对甜品的渴望时，茉莉奶白捕捉到了这个夏日需求：一款原料有品质、口感有层次，又能满足即时享乐心态、抚慰打工人情绪的甜品式茶饮。于是，夏日新品“马斯卡彭咸酪乳”应运而生，将蛋糕奶茶带入2.0阶段。消费者对传统蛋糕奶茶、烘焙奶茶应该并不陌生，市面上

乐竞体育app官网-洽洽推出「瓜子仁冰淇淋」系列新品，海河乳品上新天津卫麻酱酸奶...|一周热闻

新产品1、“瓜子大王”跨界冰淇淋赛道？洽洽推出「瓜子仁冰淇淋」系列新品2、瑞幸推出新品「长安的荔枝」系列，还原岭南荔枝鲜甜风味3、首度联动疯狂动物城！星巴克中国推出三款联名冰摇茶4、"津门"麻酱加持！海河乳品推出天津卫麻酱酸奶5、首款添加“血浆乳酸菌”儿童健康饮料面世！麒麟在日本限定地区推出新品“麒麟 Tsuyoizo！Mutekids”公司新闻6、市值超1922亿！海天味业正式在港交所主板挂牌上

乐竞体育app官网-三养×盐津铺子上新火鸡酱味魔芋丝，安慕希x绿箭推出薄荷味酸奶和酸奶味薄荷糖... | 一周热闻

三养×盐津铺子上新火鸡酱味魔芋丝，安慕希x绿箭推出薄荷味酸奶和酸奶味薄荷糖... | 一周热闻 新产品1、火鸡酱入侵魔芋赛道？三养食品×盐津铺子上新火鸡酱味魔芋丝2、革新儿童午餐体验，卡夫亨氏推出全新免解冻去边花生酱 果酱三明治3、薄荷CP口味碰撞，安慕希联名绿箭推出「安慕希薄荷味酸奶」和「绿箭酸奶味无糖薄荷糖」4、跨界联名成破局利器？卫龙联动五芳斋推出辣条风味粽＆魔芋爽粽公司新闻5、统一发布20

乐竞体育app官网-良品铺子要从「零食」扩轨到「食品」

「零售氪星球」获悉，良品铺子2025年已悄然转型，从聚焦“品质零食”，扩展至覆盖全品类的“品质食品”。 文：晨 欣来源：零售氪星球（ID：LS-KXQ）这些天，常蹲点良品铺子直播间的消费者发现，除了零食，良品铺子在“好原料”的深耕地上做了新尝试-卖起了新鲜的秭归脐橙。图源：官网随着端午节的临近，一些地域特色的新品也出现在直播间：秭归脐橙橙丁入馅、恩施箬叶裹粽的粽子礼盒、牛乳香橙吐司；用蕲春艾草制作