乐竞体育app官网-亚洲吃面公司发起人胡传建：品招时代，要用愿景来驱动加盟商

　　央广网北京9月26日消息 随着餐饮连锁化率的提升，一批职业加盟商陆续登场，为餐饮行业带来了新的活力和机遇。亚洲吃面公司发起人胡传建　　9月25日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮品招发展论坛”上，亚洲吃面公司发起人胡传建直言，餐饮已经进入品招时代，超级加盟商是品牌发展的核心。　　胡传建进一步解释，实际上餐饮品牌真正的老板是消费者，而超级加盟商和消费者距离更近。“从渠道角度来看，

乐竞体育app官网-《餐饮品招发展报告2024》：预计2024年中国餐饮连锁化率将达22%

　　9月25日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮品招发展论坛”现场，《餐饮品招发展报告2024》重磅发布（以下简称“报告”）。　　红餐品招运营总监周辉对《报告》进行了深入解读。他指出，中国餐饮特许经营历经了多个发展阶段，当前已经进入餐饮品招时代。“品招“指的是，以品牌方和投资者双赢为导向的连锁经营模式。　　“虽然当前餐饮行业面临着诸多不确定性，但最大的确定性就是连锁化率的提升。”根

乐竞体育app官网-蛙来哒联合创始人罗清：牛蛙有望超越小龙虾成为最大水产单品

　　9月26日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮食材发展论坛”上，蛙来哒联合创始人罗清表示，牛蛙获得“合法”身份后，牛蛙赛道实现规模化、商业化发展。　　在会上，她说道，“目前国内养殖品种非常丰富，但是突破百万吨级养殖量的单一品种数非常少，除去年养殖出塘量达200多万吨的小龙虾。“　　罗清表示，她曾对牛蛙和小龙虾的成长规律进行对比，发现牛蛙的增长坡度，实际远远超过小龙虾。对此，罗清预

乐竞体育app官网-“探店达人”：有钱就捧，没钱就黑?

一碟80元名为“群英荟萃”的腌萝卜、一杯180元的“宫廷玉液酒”……上世纪90年代，由艺术家赵丽蓉出演的春晚小品《如此包装》讽刺了高档酒楼以次充好、抬高身价的餐饮乱象。如今，数字经济带动探店热，一些网络“达人”走街串巷，通过分享亲身体验为餐饮商家代言。在一片火热中，一些探店行为开始变味：为探店付费的餐厅，即使又贵又难吃，依然能收获一众“好评”;不为流量买单的饭店，纵然实惠讲良心，也可能被挤兑到“差

乐竞体育app官网-宫宴创始人行斌：文化餐饮卖的是“体验”，要带给消费者终身难忘的回忆

　　与传统餐饮相比，文化餐饮有何独特价值？　　9月26日上午，在“2024年第四届中国餐饮品牌节”上，宫宴创始人行斌表示，文化餐饮卖的是一种体验。　　在行斌看来，体验经济是继农业经济、工业经济和服务经济之后的第四种经济形式。文化餐饮品牌要精心地设计宾客的感受，要为宾客营造一场终身难忘、丰富动人的回忆。　　行斌认为，好的体验包含四大范围：娱乐性（愉悦感受）、教育性（学习）、审美性（身临其境）、逃避性

乐竞体育app官网-小龙坎品牌联合创始人李硕彦：海外发展的运营核心在于本地化

　　近年来，不少国内的火锅品牌都开始走出国门，去海外市场寻求发展。　　9月26日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮出海发展论坛”上，小龙坎品牌联合创始人、小龙坎控股集团董事&总经理李硕彦以小龙坎的出海为例，分享了一些火锅品牌出海的经验心得。　　李硕彦表示，餐饮品牌在海外发展的运营核心，在于本地化策略。他指出，目前小龙坎在欧洲的部分门店，本地客群占比已经超过75%。　　为了更

乐竞体育app官网-陕味食族陈雷：要不要加盟？加盟商要从自身、品牌、市场三方面考量

　　到底要不要加盟，加盟商选择品牌时该从哪些方面考量？　　9月25日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮品招发展论坛”上，陕味食族油泼面创始人陈雷对此发表了独特见解。陕味食族油泼面创始人陈雷　　陈雷建议，加盟商要对自身、品牌、市场三个方面认真思考后，再决定要不要加盟。　　首先，加盟商要了解自己，明确自身投资能力、承受能力，以及投入品牌的时间和精力，对自身要有明确的认知。　　其次，要了

乐竞体育app官网-红鹰奖“2024年度餐饮品牌力百强”出炉，上榜品牌的整体规模化程度在提升

　　导语　　　“2024年度餐饮品牌力百强”名单隆重揭晓！一起来看看今年上榜的餐饮品牌都有哪些吧！　　2024年9月26日，“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行！当天，现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”，挖掘中国优秀的餐饮品牌，助力中国餐饮业健康发展。　　作为

乐竞体育app官网-想实现“好吃不贵”，不能只牺牲餐饮品牌的利润

　　供应链要打造“高性价比”，将利润让渡给餐企。本文为川海晨洋副总经理王海在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录。　　首先介绍一下川海晨洋。川海晨洋成立于1994年，坐落于成都市郫都区，占地一百多亩，年产值近10亿元。川海晨洋的产品以底料为主，覆盖火锅、特色餐饮、小吃快餐，烧烤、中餐和粉面六大品类。截至2024年,我们和近六千个品牌达成了合作，产品覆盖了约10万家门店。　　接下来给大家分享

乐竞体育app官网-霸王茶姬超级加盟商潘辉：品牌对加盟商提要求的同时，自身势能也要足够强

　　今年以来，餐饮行业掀起一阵“加盟潮”，在创业者寻找优质品牌的同时，品牌们也在加速抢夺加盟商。霸王茶姬超级加盟商潘辉　　9月25日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮品招发展论坛”上，霸王茶姬超级加盟商潘辉表示，目前不少大的连锁品牌，都希望能招到“听话、照做”的加盟商。　　在他看来，品牌历经了很多，处理能力相对成熟，对加盟商有一定要求也无可厚非，但品牌对加盟商提出要求的同时，自身势