乐竞体育app官网-又迎重磅级玩家！餐饮跨界卖酒赚钱还是烧钱？

餐饮品牌扎堆卖酒，会是一门好生意吗？继跨界宠物烘焙和新茶饮赛道后，知名烘焙品牌“好利来”又将目光盯上了酒吧。10月初，好利来集团首家新中式创意酒吧“叁月肆·龍”，在北京三里屯正式开业，引发众多消费者前往打卡。一大批餐饮品牌纷纷涉足酒水生意。跨界卖酒，真的能赚钱吗？01.跨界做宠物蛋糕、卖奶茶还不够好利来新开一家中式创意酒吧红餐网在美团App了解到，好利来开出的“叁月肆·龍”主打创意鸡尾酒，人均消费

乐竞体育app官网-中消协点名外卖打包“隐形消费”

中消协近日发布“2024年第三季度全国消协组织受理投诉情况分析”，外卖打包费成“隐形负担”、陌生链接一“碰”就扣费以及摄影套餐被层层加价等问题被点名。点外卖已经成为不少年轻消费者的日常习惯。与此同时，外卖餐饮纠纷时有发生。例如，消费者在购买多份食品时，虽然实际上只使用了一个打包盒（袋），但是却按多个打包盒（袋）收取费用。消费者称多个外卖平台都存在此类问题，同一个订单按商品品类数量设置打包费，而不是

乐竞体育app官网-让我们一起探讨下小袋子坚果性价比高吗

小袋子坚果性价比高吗在忙碌的生活节奏中，我们总是在寻找那些既方便携带又美味健康的零食。小袋子坚果，作为近年来备受追捧的零食新宠，以其独特的魅力和性价比，赢得了众多消费者的喜爱。那么，小袋子坚果到底性价比高不高呢?让我们一起探讨一下。小袋子坚果的性价比首先体现在其丰富的种类上。无论是益生菌每日坚果的酸奶味，还是三只松鼠品牌的纯坚果，小袋子坚果总能满足你挑剔的味蕾。它们不仅包含了开心果、榛子、腰果等常

乐竞体育app官网-钢管厂五区魏明：餐饮生意不是比谁赚得多，而是比谁活得久

当品类热度从爆火回归平静，不少串串火锅门店经历了一场“劫难”，作为赛道头部品牌“钢管厂五区小郡肝串串香”却平稳穿越了风暴，如何做到的？许多钢管厂五区小郡肝火锅串串香（以下简称“钢管厂五区”）总店的熟客都知道，有位时常在门口接待、笑容和蔼的服务员，还有着其他身份——他其实是门店的老板，也是整个品牌的联合创始人。这位“身份丰富”的服务员叫魏明，是一个三十多年来始终奔波在一线的餐饮人。最近，《红咖说》栏

乐竞体育app官网-“海南烤鱼大王”紧盯年轻人，开出近百家直营门店

　　1200亿的烤鱼赛道，又跑出了一个区域顶流。　　今年以来，入局烤鱼赛道的从业者越来越多了。　　据红餐大数据，截至2024年6月，全国烤鱼门店总数超8万家，同比增长6.1%。而全国烤鱼相关企业存量超过4.8万家，但烤鱼品类头部格局尚未完全成型，全国大型连锁品牌较少。　　不过，全国各区域市场上却跑出了一些实力品牌，诸如匠子烤鱼、江边城外、烤匠、鱼酷活鱼烤鱼等都展现出了强劲的竞争力。　　红餐网注意到

乐竞体育app官网-中餐出海是强者的游戏，不是弱者的避风港

三年后的国外，剩下的仍然是你在国内干不过的这些人。本文为张亮麻辣烫联合创始人姜佰东在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。姜佰东：今天我来谈谈快餐行业在目前餐饮市场的上行趋势，以及我们在出海过程中的一些心得。△张亮麻辣烫联合创始人姜佰东01.打造超级品牌，帮加盟商持续盈利首先给大家分享一下张亮麻辣烫这16年来做的一些事情，一个是打造门店的盈利模型，一个是简化企业运营模型以及

乐竞体育app官网-2024年10月餐饮月报：新品秋冬氛围浓厚，品牌积极推副牌

导语2024年10月餐饮行业观察报告正式发布！本报告除了为你剖析2024年9月餐饮行业景气指数以外，还会为你揭晓2024年10月红餐指数百强榜与2024年10月餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件……本文看点：1.餐饮行业景气指数解读2.2024年10月红餐指数百强榜3.茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅品类2024年10月上新产品速览4.10月餐饮领域融资事件、餐

乐竞体育app官网-4万亿中餐市场加速发展，智能炒菜机器人正替代人工

“未来2-3年是中餐正餐连锁爆发的时代”“中餐快餐、各类下饭菜有巨大的发展机会”……今年来，虽然餐饮行业竞争愈发激烈，但那些主打性价比、现炒现做、“下饭”、烟火气的中餐却爆发出很强的发展势头。比如米村拌饭、超意兴、南城香等一批走极致性价比路线的品牌今年加快发展步伐，米村拌饭门店数突破1400家。一批主打现炒现做、下饭的中餐品牌也发展势头较快，比如长沙的大碗先生、霸碗盖码饭、秋金川味小炒，以及在北京

乐竞体育app官网-地摊经济爆火，餐饮摆摊却难“暴富”

“日收入流水稳定在1500-2000元。”“一天卖3000串，两个月赚7万。”“摆摊卖小吃，三个月还清了19万债务。”……社交平台上，摆摊干小餐饮的造富故事层出不穷。截至10月22日，小红书上，关于“小成本摆摊卖什么好吃的”“小吃摊创业小项目”相关笔记超过100万篇。抖音上，关于#餐饮摆摊 的相关视频播放量也有398.3万次。餐饮通常被认为门槛较低的行业，而摆摊干小餐饮，更被视为低成本、投资少、风

乐竞体育app官网-一棵菜，成了和府捞面的新晋流量密码？

和府捞面把一棵菜、一碗饭做成了爆款。据业内人士透露，近日主打“长寿乡 养生面”的和府捞面，其年度新品黑塌菜卤肉砂锅饭上线未满一年，单品销量突破百万，成为和府销量前十产品中唯一的米饭单品，是当之无愧的畅销黑马。该产品还被网友们调侃为和府的“伟大单品”，可谓消费者的美味“新宠”。而今年国庆期间，和府在全国推出了特惠套餐，由黑塌菜卤肉砂锅饭、草本骨汤面，搭配和牛肉串、陈皮柠檬茶、原味椰浆的双人套餐大受欢