乐竞体育app官网-达美乐中国将开5000+店；好利来首家新中式创意酒吧开业

达美乐中国CEO王怡表示，未来至少在中国开5000家店；好利来首家新中式创意酒吧开业。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动态达美乐中国未来至少开5000店小食代消息，达美乐中国CEO王怡表示，未来在中国市场至少能开5000店。据了解，截至2024年9月30日，达美乐已在中国33个城市经营978家门店，年内将迎来第1000家门店。达美乐方面还表示，目前中国已成为达美乐在全球扩张最迅猛的市场，预计全

乐竞体育app官网-挪瓦咖啡推出颠覆性新品 咖啡赛道卷向健康市场

　　思南路上的挪瓦咖啡广慈店门前又排起了长队。　　这是挪瓦推出的新品“超模半熟芝士拿铁”向用户预售，这款咖啡主打挪瓦健康低脂0糖的产品理念，具有减少脂肪摄入的功效，可谓是行业颠覆性的创新。好喝且不胖，预售当日就吸引了大批消费者尝新。　　挪瓦研发部负责人陈明表示，从业20多年来，研发超模芝士是他遇到的最难任务。因为这款咖啡要求保留厚乳芝士的浓香，同时满足用户秋冬季减脂的健康需要。整个研发团队，历时9

乐竞体育app官网-拌饭店，为什么越开越多了？

餐饮市场上掀起了一股拌饭热。企查查数据显示，截至今年10月底，全国拌饭相关餐企的注册量超过5500多家，已接近去年全年水平。而在2022年时，全国新增的拌饭相关餐企还不足4000家。拌饭品类为什么能实现逆势增长？一方面，拌饭的市场接受度高，口味又多样，且人均消费多在20-30元之间；另一方面，国内拌饭供应链已相当成熟，不管是米饭、酱料、泡菜、肉类食材……都已经能稳定供应。供应链端成熟，可复制性又强

乐竞体育app官网-消费者才是真正的“老板”，做餐饮不赚钱，要跟他拿答案

　　品招时代，要用愿景来驱动加盟商。　　本文为亚洲吃面公司发起人胡传建在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。　　今天想跟大家分享一下连锁餐饮品牌的传建系统。品牌传建是什么？就是做品牌的传播与建设。　　那么什么是品牌？品牌首先定义的是“我是谁”；营销是什么？营销是传递“我是谁”，突出产品和服务的特点，吸引消费者来购买；运营是什么？就是证明“证明我是谁”。其实品牌、营销、运营

乐竞体育app官网-红餐产业研究院执行院长唐欣：餐饮经营面临多重挑战，三大举措共促市场回暖

　　10月29日，2024年广州国际美食节·第四届鱼头王创艺大奖赛在广州市东方国际广场4楼隆重举行。本次活动由2024年广州国际美食节组委会指导，围炉品茗餐饮投资人家园、广州守岁文化发展有限公司联合打造，广州味湘来洞庭鱼头王管理企业有限公司承办。　　据了解，第四届鱼头王创艺大奖赛以“回归价值”为主题，是一项与美食节紧密相关的烹饪比赛，旨在推动鱼头类菜品口味的传承与创新。活动还获得了湖南省人民政府驻

乐竞体育app官网-5%利润率将成餐饮行业新常态，品牌破局之路在哪？

　　餐饮行业进入了新时期，破局之道在哪？　　本文为“合众合十周年庆典暨第十届餐十策略知识大会”圆桌论坛环节关于“特色必吃榜论坛”的对话实录，略有删减，红餐网整编发布。　　过去十年 ，是餐饮行业高速发展的十年，也是餐饮品牌化、连锁化发展的十年。如今，餐饮行业进入了新时期，破局之道在哪？　　近日，在合众合十周年庆典暨第十届餐十策略知识大会上，红餐网创始人陈洪波和KONG胶东小馆创始人胡书轩，G+Kit

乐竞体育app官网-“冻品界的胖东来”：小镇企业越汇凭啥获罗振宇、刘润推介？

餐饮行业陷入增长焦虑的当下，这家河南的乡镇企业探索出了一条破卷之路。在“2024进化的力量·刘润年度演讲”中，来自河南省鹤壁市淇县高村镇的一家小镇企业——越汇，成功出圈，引发广泛关注。事实上，在罗振宇“2024时间的朋友跨年演讲”中，越汇也是其中的一个精彩案例。一家河南的乡镇企业，竟然同时被两位知名商业导师选为演讲案例，究竟有什么特别之处呢？笔者实地探访后发现，越汇俨然成为了“中国企业的游学圣地”

乐竞体育app官网-仟味×福州M17海鲜集市火锅，3招打造“福州城市名片”

2024年，火锅餐饮一片低迷，在各大品牌叫苦声中，一个品类却逆势而上，走出了“强势扩张，开哪哪火”的豪横步伐，它就是火爆各大社交平台的海鲜集市火锅。抖音相关搜索话题过亿海鲜集市火锅主打食材新鲜，平价海鲜，深受消费者欢迎，但随着入局者越来越多，火爆背后的经营压力也日益凸显。投资巨大、同质化竞争、无序价格战让不少品牌面临经营危机，甚至有门店装修还没完成，就半路倒闭。在一众疯狂入局又惨淡退场的火锅品牌中

乐竞体育app官网-一大批连锁餐企加码布局，中餐出海正成为最大风口？

中餐出海虽然具备了“天时地利人和”，但一味将中国模式照搬到海外，也是行不通的。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”上的圆桌论坛环节实录，红餐网整编发布。出海，已成为当下许多餐企发展的关键词。据弗若斯特沙利文预测，2026年，海外中式餐饮市场规模有望达4098亿美元，年复合增长率达9.4%。但出海大浪潮下，诸多餐饮品牌还在不断摸索。中餐出海有哪些破局之道？出海的过程中又要注意哪些事项？近日，在“2

乐竞体育app官网-美团外卖调整流量倾斜政策，鼓励餐饮良性竞争

红餐网消息，流量推荐弱化营销活动因素，精简营销活动、增加营销支出管控工具，优化活动规则……10月17日，美团外卖对外发布公告，将对营销工具从三大方向进行调整，帮助餐饮商家降低营销成本，鼓励餐饮良性竞争，反对营销内卷。三项调整具体包括：第一，流量推荐弱化营销活动因素，鼓励餐饮经营回归产品和服务。剔除商家店铺分中“活动丰富度”评分模块，引导商家根据实际需要配置营销活动。取消首页商家列表中“满减”和“折