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03月
既然C端低迷,那就发力B端吧!这是中国乳业在当下终端消费不振的情况下,三思而后行的战略调整。 来源:食悟(ID:food-gnosis)2025年1月6日,乳业龙头伊利跟海底捞在伊利上海创新中心正式签署战略合作协议,就品牌推广、市场开发、业务融合、品牌共建、组织建设、研发创新等领域展开深入合作。乳业发力B端,伊利不是第一个,但作为中国乳业龙头、亚洲第一、全球乳业五强的伊利入局,则意味着中国乳业正式
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03月
“奶茶成分曝光!网友不淡定了”“奶茶里的科技秘密被揭开”“比植脂末更狠,网友炸锅”……近日,一款被众多头部茶饮品牌使用的饮品原料“冰勃朗”非氢化基底乳,被一则视频推至风口浪尖。万万没想到,踩着2024年尾巴来的最后一个话题“非氢化基底乳”,影响力能延续到新的一年。但是在食品相关从业人员看来,这根本“不算问题,而是进步”。植脂末、非氢化基底乳,对谁的影响最大? 2024年12月末,知名测评博主发布了
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03月
“抓紧洗菜”、“忙着切菜”是奈雪门店员工迎接2025年的工作状态,与之呼应的则是大批年轻人纷纷涌入奈雪“吃草”。2024年12月31日,奈雪重磅推出新品蔬果茶「瘦瘦小绿瓶」及华南限定款「补水小粉瓶」,借鉴彩虹饮食法及中国营养学会《中国居民平衡膳食宝塔》“人体每日需补充至少500g蔬果”的建议,将羽衣甘蓝、莲雾等超级食材加入产品,奈雪在奶茶和果茶之外,开辟了全新蔬果茶的产品结构,上新当日「瘦瘦小绿瓶
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、文:阳一来源:财经天下WEEKLY2025年,开年第一场大戏,是新茶饮的上市“混战”。元旦这一天,蜜雪冰城更新了招股书,再次向港交所主板提交了上市申请。2024年前三季度187亿元的营收,51亿元的经营活动现金流量,新晋门店数量“全球第一”位置,蜜雪冰城最新披露的数据堪称耀眼。尽管“不差钱”,蜜雪冰城还是着急了。2024年底,新茶饮品牌古茗在港交所上市的备案已经获得通过,市场纷纷猜测,它或将率先
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03月
文:马一新来源:五环外(ID:wuhuanoutside)春节临近,北上广深的不少年轻人又要开始返乡——那个存在于很多人回忆里的县城老家。过去一年,“县城婆罗门”“县城无法支撑高消费”等等言论,甚嚣尘上。社交平台上“县城文学”和“县城写真”也曾风靡一时,在过曝的胶片和复古的调色下,记录的是迷茫的面容和躁动的灵魂,是对当下生活的不满,和永远试图探寻外界的期待。这是老旧记忆里刻板的县城,曾经这些年轻人
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近日,中瑞奶业合作提质增效项目示范牧场授牌仪式在第二届奶业前沿技术高峰论坛上举行,全国共33家牧场荣获“提质增效项目示范牧场”称号,标志着中瑞奶业合作提质增效项目成功完成预期目标,取得阶段性成果。原农业部常务副部长、中国奶业协会名誉会长刘成果、国务院参事室特约研究员姚景源、中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清、农业农村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳、奶牛体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利等出席大会。全
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02月
来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)刚刚过去的2024年,国内咖啡行业经历了一次大考。一面是连锁化率迅速提升、门店上限突飞猛进;另一面则是众多品牌备受价格战煎熬,纷纷在成本压力与消费体验间寻找最合适的平衡点。如何破解价格战带来的发展困扰,如何推动行业正向前进?日前,在菲诺举办的2025伙伴大会上,菲诺正式宣布成为瑞幸toB专业咖啡豆的代理经销商;瑞幸现场展示的三款咖啡豆新品,则
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02月
2024年,各行业都在激烈竞争中寻找新的出路,品牌在创新、价值挖掘和用户共鸣方面面临着前所未有的挑战。这不仅是时代对品牌的新要求,更是未来发展的核心驱动力。品牌若想立于不败之地,就必须以敏锐的洞察与高效的执行抓住市场先机。总有黑马脱颖而出,总有细分机会爆发,总有巨头持续领先。 在这样的市场环境中,今年的营销世界也呈现出前所未有的活力与创造力。品牌跨界不断打破边界,塑造多元化价值观;以用户体验为核心
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02月
文:Giselle Yin;Yomi Xue 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)温馨提示:文末领取《100+商业增长案例手册》一个企业业绩增长的关键驱动因素是什么?怎么找到业绩的核心增长点?在行业趋势快速变化、市场竞争加剧、消费分级、价格竞争加剧、零售业务集体承压等等因素的影响下,不少企业都在经历着增长焦虑,也在用各自的方法找增长解药,从大单品、性价比路线、高端化、情绪价值
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02月
文:木易来源:新食材(ID:htxmsc)杂粮主食,作为我国主食的细分品类,正在掀起一阵流行风尚。从数据上来看,京东消费报告数据显示,2023年京东平台杂粮产品销量较2019年增长超过90%;天猫新品创新中心的线上销售数据中,杂粮的增速更是达到惊人的300%以上,远超大米等传统主食。与此同时,国家也在积极倡导发展杂粮产业。国家粮食和物资储备局等多部门近日联合发布《国家全谷物行动计划(2024-20