12
04月
文:焦逸梦来源:餐观局又破记录了! 12月14日,达美乐比萨“东北首店”沈阳铁西万象汇店开业,一天卖了52万,日销售额突破了全球记录!图|来源网络是的,你没看错。单日业绩52万,达美乐一天的销售额已远远超过绝大多数餐饮店一个月的销售额。开业当天,沈阳万象汇商场基本被达美乐的排队顾客挤得水泄不通,人山人海,堪比苹果手机发售现场。据沈阳消费者透露,为了吃上一口披萨,开业那天总共花费了 5个小时:先花3
12
04月
来源:整点消费(ID:ZDXFBA)“别人关厂,我们建厂。”作为杭州吾尚实业有限公司(下称“吾尚”)的创始人,被誉为“乳业老兵”的倪永康,吾尚新工厂建成正式投产,喜悦之情溢于言表。吾尚公司董事长&总经理 倪永康专注乳酸菌15年,吾尚近两年发展迅猛。在吾尚新工厂投产仪式上,倪永康表示:“2024年,是近五年来是市场环境最差的一年,又是未来五年最好的一年。但环境越差,机会也就越多,关键在于企业
12
04月
今年哪些新变化正在发生,哪些行业遭到冲击,哪些行业逆势增长?背后的消费心智变迁又是什么? 文:wt来源:青年志PRO「经济下行」、「泡沫」与「浮盈」是近两年被频繁提及的词。GDP 增长放缓、房价缩水、消费降级……不论是线上还是线下行业,圈地抢占市场份额的策略如今已经难以奏效。微观消费上,一方面,消费者钱包瘪了,另一方面,浮动的「大环境」指向越来越不确定的未来,导致消费中的情绪需求涨了。一个关键的问
11
04月
文:谢璇来源:消研所trendmakers(ID:trendmakers)走过了繁花似锦的爆发期,新茶饮市场正在面临着成熟市场环境下的全方位挑战。最显著的变化,就是增长的放缓。根据中国连锁经营协会数据,我国现制茶饮店行业规模虽然保持增长,但是面对2025年,新茶饮市场规模增速预计将从2023年的44.3%放缓至2025年的12.4%。而增长放缓所带来的另一个副作用,就是门店数量的收缩。GeoQ D
11
04月
文:梁盼来源:餐饮供应链指南(ID:cygylzn)主营白羽肉鸡养殖及加工的圣农发展(002299.SZ),还在不断扩大自己的业务版图。近日,圣农发展发布公告称,拟以自有资金或合法自筹资金受让安徽太阳谷食品科技(集团)有限公司(以下简称太阳谷)合计54%的股权,对价不超过11.259亿元人民币。此前,圣农发展已持有太阳谷46%的股权。这也意味着,此次收购完成后,圣农发展将拥有太阳谷100%的股权,
11
04月
来源:食品内参(ID:fbc180)近日,香飘飘在杭州西湖畔的in77开设了首家线下体验店,迅速成为了年轻人关注的焦点;即便是工作日,该门店内的排队人流量依然非常庞大。不少消费者排队等待超过两个小时才能拿到心仪的饮品,甚至有顾客特意从全国各地飞来,只为“一睹风采”。值得注意的是,香飘飘此次开设的“地球首店”不仅是茶饮文化体验的升级,品牌也将创新产品引入其中。作为主打产品,香飘飘推出了“原叶现泡轻乳
10
04月
文:沐九九来源:深氪新消费(ID:xinshangye2016)如果给北京面包排名,也许有人会投给正本原原麦山丘,有人会投给百年义利稻香村。但在老北漂眼里,排在第一的往往是味多美。有人说,判断一个北漂的道行有多深,看的不是出租屋位置、钱包里的余额、浑身上下的品牌logo,而是能否吃得懂味多美。味多美,才是资深北漂们的“编外食堂”。卷,是国内烘焙行业的一大特点。北京,恰好是卷中之王。这里不光有百年义
10
04月
文:肖超来源:窄播(ID:exact-interaction)作为先进生产力这几年一路狂飙的茶饮行业,也在今年遭遇了不小的挫折。在年初经历了蜜雪冰城与古茗同日交表、沪上阿姨紧随其后的扎堆赴港之后,霸王茶姬和茶颜悦色也传出过预计赴美IPO的消息。但今年唯一一家上市成功的茶饮企业是茶百道,去年交表、4月上市,在一路下跌后逐渐回暖,目前市值约156亿港元;三年前上市的奈雪更为惨淡,市值目前只有约25亿港
10
04月
文:77、小松来源:TopKlout克劳锐TGA 2024 颁奖典礼上,中国首款 3A 游戏巨作《黑神话:悟空》一举斩获 “最佳动作游戏” 与 “玩家之声” 两项殊荣,虽与年度最佳游戏桂冠擦肩而过,但再度成为各大社交平台上热议的话题。在文化、时尚、茶饮领域,国潮同样大放异彩。今年,李子柒的复出让漆雕、绒花等非遗和传统技艺走进了大众视野,让国潮文化深入人心。众多时尚品牌在2024年开启了一场寻宝之旅
09
04月
文:Eurus Ye 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)秋冬来临,不少食品品牌都推出了应季新品。Foodaily注意到,“辣味”成为年末产品创新的着力点。近几年来,辣味食品的市场销量不断增长,消费者对辣味的偏好也在不断扩展,追赶“辣味潮流”已成为一种社会新风尚。与往年不同,今年的辣味热潮不仅在秋冬季集中涌现,还在创新玩法上带来了许多令人意想不到的新元素。今年的辣味新品开发上