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客户留言
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03月
“可持续发展”是一个经久不衰的话题，由于人们对环保的认知逐渐增强，越来越多的消费者开始偏向可持续和可回收产品。根据Fact.MR的数据，随着消费者对可持续和可回收产品的偏好继续增长，预计到2031年年底，全球再生PET市场将以8%的复合年增长率增长，总额为42亿美元。在这种背景下，各大饮料公司纷纷加大rPET包装投入。 可口可乐表示，他们的塑料瓶平均由25%的rPET和75%的原生 PET制成，
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03月
健康生活的观念逐渐走入人们的日常生活，许多人都开始关注日常生活里各种必需品的质量问题。都说水是生命之源，饮用水的安全更值得注意。近年来，饮用水的市场不断扩大，无论是饮料品类还是销量都在大幅增长，从这些趋势中我们又能发现什么呢? 从特性来看，当前水饮细分品类中，市场规模很大的依旧是刚需性的包装水，该品类主要特征是满足身体基本需求，以天然水、纯净水、矿泉水为主。同时，正是刚需性决定了产品生命周期。以
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03月
当前的市场形式表明，食品饮料行业的发展比我们想象中的更快，从调查数据来看，刚刚上市或已经处于筹备上市阶段的企业着实不少。这与消费升级加速，新老品牌同台竞技以及市场多元化趋势明显有着密切的关系。我们从中挑选了几个代表性企业细细了解，以发现其中快速发展的“秘密”。 卫龙：小辣条背后的大生意 “辣条一哥”卫龙美味全球控股有限公司(简称“卫龙”)冲击IPO，让大家看到了一根辣条背后的大生意。去年11月，
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03月
随着生活水平的提高，大众消费者对可持续包装的需求持续增长，这主要是由于年轻一代愿意为他们认为是环保的包装支付更多的费用，享受更好的服务，或者是舒适的生活圈。 信息来自金属包装的Trivium Packaging与波士顿咨询集团合作发布的《2021年全球绿色购买报告》，该报告对欧洲、北美和南美的1.5万多名参与者进行了调查，了解他们与可持续包装相关的行为，包括为环保包装支付更多费用的意愿，以及对不
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03月
目前在我们国家，每到一个地方的，都会有很多带有地方特色的美食，几乎每个省份的食物都不相同，有的夸张说法是想吃遍中国的美食，结果待了一年，还没走出四川省，虽然很夸张，但是很写实，中国地大物博，今天我们就来看看地区的特色美食有哪些？ 浙江黄鱼酥 浙江舟山、宁波等地都是小黄鱼的盛产之地。以小黄鱼为原料加工而成的小黄鱼酥，去掉了头部和内脏，以低温烘烤的工艺代替油炸，保留了小黄鱼的高营养。产品强调酥脆、刺
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03月
近几年，方便速食产品越来越受到欢迎，方便的同时又拥有较好的口感，除此之外，这种产品的崛起还包含一个要素，那就是拥有地方特色。接下来消费者对速食产品中独具特色的产品也会有持续性的需求，螺蛳粉这些新玩家仍有掘金机会，可以发力这些机会点： 第1，“借船出海”，突出品类特色弱化品牌宣传。对于地域美食来说，工业化、市场化需要走过一个从品类认知到品牌认知的阶段。先把“蛋糕”共同做大，再强化品牌优势，竞争市场
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03月
近年来，疫情的反复无常以及各种自然灾害的发生，大家对健康的关注也逐渐上升，众多行业也开始主推更加健康的产品，饮料也不例外。根据市场数据可知，发酵饮料的数量迅速增长，年增长量达到40%以上。 据Credence Research公司市场数据显示，全球发酵饮料市场规模在2015年达7475.5亿美元，预计2023年将超过10610亿美元，2016年到2023年，市场复合年增长率达5.0%。以开菲尔和
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03月
饮料行业的发展在不断变化，新一代消费者对饮料的需求不止在产品的风味、成分等内在方面，也特别关注饮料产品的的包装，颜色能带给人较强的冲击力，从蓝色等经典纯色到渐变饮料，饮料中的色彩创意正达到新的高度，色彩成为饮料购买的重要标准。 红色、橙色和黄色 热带水果和柑橘类在2022年的饮料颜色中尤其重要，零售和QSR业务营销经理Brittany Jones指出，敏感的颜色提供夏季和异国情调的暗示。 “天然
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03月
一只手拿着保温杯，一只手拿着高脚杯，是现阶段很多青年的现状，正如一边熬夜，一边敷高价面膜一样，这种“朋克养生”现象不仅影响了个人，还影响到了食品饮料行业，低糖、低盐、清洁标签逐渐受到青睐。 减糖 数据显示，全球62%的消费者会根据产品对健康的影响来选择饮品;全球48%的消费者表示他们选择的是低糖或0糖的饮品;在中国，零糖市场的生产量在2017年和2018年分别增长了9.6%和9.2%，产量达到1
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03月
随着气温转寒，人们对雪糕的兴趣大大衰减，但是，消费者对雪糕的品质仍然保持关注。在这种背景下，《中国消费者》杂志社举办了以“严把质量关，促进新消费”为主题的雪糕行业品质发展研讨会，针对雪糕行业的技术创新、品质提升等问题进行深入讨论与研究。 中国消费者协会副秘书长栗元广表示，在新消费趋势下，消费者对食品行业的产品品质、健康水平等指标的要求，正在逐渐替代价格，成为重点考虑的因素，这要求行业要加强监管力