乐竞体育app官网-让传统食品重新流行，减少食品浪费

在经济高速发展、生活条件优越的今天，“减少食品浪费，遏制全球饥饿”仍是一个相当严肃的问题。无论是古老的农作物还是昆虫，食用接近生产的传统食品都有助于减少食品浪费，遏制全球饥饿。雀巢公共事务副主管Pindelwa Mda表示：“我们需要找到让传统食品变得流行起来的方法。” 人类75%的食物来自12种植物和5种动物。世界上三种可食用植物——水稻、玉米和小麦提供了全球60%的食物能量摄入。但这三种作物

乐竞体育app官网-有机食品销量增长，仍将蓬勃发展

有机蔬菜、有机水果、有机奶粉……近年来，随着消费者对饮食安全的要求提高，各种各样的有机食品逐渐席卷了食品市场，为人们所熟知并青睐。数据显示，2019年有机食品和饮料的国际销售额达到1120亿美元。 然而，大多数人并不知道“有机”的真正含义。2014年，品牌咨询公司BFG对300名购物者进行了调查。在这些消费者中，70%购买了有机食品，但只有20%的受访者能了解有机食品的定义。 根据美国农业部的说

乐竞体育app官网-碳酸饮料市场正在寻求健康与放纵的双向平衡

气泡的刺激与清爽的口味是碳酸饮料的特点，在众多的饮料产品当中，碳酸饮料的销量一直处于前列。但随着健康理念的发展，人们也开始思考碳酸饮料如何才能更加健康。于是，众多品牌正在尝试在健康与放纵之间找到合适的平衡点。 IBISWorld技术分析师Jacqueline Hiner指出，随着对软饮料的需求在2020年激增后有所回落，软饮料生产收入预计在2021年下降。“尽管出现了这种下降趋势，但对功能性饮料

乐竞体育app官网-金秋茶香，立顿推出乐活原叶茶新品

随着季节变幻，人们的饮食习惯也会发生相应的调整，在饮茶上也不例外。转眼间已经到了金秋之际，而秋季是桂花飘香的季节，这时许多品牌会把产品的重点逐渐由水果茶转向花茶。近期，茶包品牌立顿就就将桂花融入了新品当中，推出了三种风味的立顿乐活纯茶茶包：日出金桂(桂花乌龙)、野露玫瑰(玫瑰普洱)以及微风茉莉(茉莉绿茶)。 据立顿介绍，此次新品主要有四大特色：包括加入限定季节采摘的整朵花蕾，选择限定产地且符合雨

乐竞体育app官网-功能性糖果需求持续增长，健康消费观下的新风口

随着人们健康意识的觉醒，人们对食物的需求从“吃得饱”、“吃得好”逐渐变成现在的“吃的健康”。在这种健康消费观的影响下，各种功能性食品的需求量持续上升，功能性糖果也在此列。 在糖果品类中，功能性是一个很有潜力的开发方向。尽管目前市场上功能性糖果的市场份额较小，但是其健康功效仍旧是一个不可忽视的利益增长点。 目前功能性糖果的主要种类包括：玻尿酸软糖、维生素糖果、护眼软糖、具有醒脑作用的薄荷糖、含有中

乐竞体育app官网-植物基、清洁标签、可持续……2022年的新兴消费趋势

随着消费者的可支配收入提高，消费者的消费需求一直在发生转变，2020年的疫情进一步加快了消费趋势的转变。ADM Outside Voice消费者洞察平台的研究概括了2022年的新兴消费趋势，植物基的生活方式、清洁透明的资源来源和可持续发展等是2022年消费趋势之一。 ADM表示，在新的一年里，预计消费者将更加积极主动地通过均衡的饮食和生活方式来支持自己的身心。冠状病毒大流行引起了人们对心理健康的

乐竞体育app官网-小基数，大潜力，看奶酪类零食如何赢得市场

奶酪品类基数小，但是拥有着巨大的潜力。近期，奶酪市场又彰显出了其雄厚的实力，多个奶酪品牌不仅提供了便捷式包装产品，方便人们的食用，也有多种奶酪制品正在涌入市场，实现品类多样化，并向着更多的消费场景扩张。 1.奶酪在消费者中有积极的形象 销量方面，与其他乳制品类别相比，如牛奶或酸奶，奶酪是一个相对利基的产品类别。中国消费者广泛认可奶酪的营养价值，认为奶酪蛋白质和钙含量高。超过半数的中国消费者认为奶

乐竞体育app官网-功能性、口味、减糖……巧克力创新方向

如今，消费者的健康意识越发强烈，但巧克力等糖果的热度依然居高不下。对于国内相关企业来说，创新是一件至关重要的事情，结合消费者的需求，巧克力创新应朝着功能性、口味、减糖等方向迈进。 说起巧克力，很多人会把它和“发胖”联系在一起。但是近年来，巧克力逐渐成为功能性食品的新风口。目前的市场上，消费者可以购买到一系列带有不同功能宣称的巧克力产品，可帮助补充日常所需的营养素。 格力高旗下功能性巧克力品牌LI

乐竞体育app官网-功能性饮料的需求不断上升，原因是什么

在饮料市场上，功能性饮料早已存在且品牌众多，一直处于稳定的运营趋势，但由于各种因素的影响，功能性饮料已呈现出上升的趋势，越来越多的消费者选择功能性饮料。很明显这种现象对饮料商来说是一件好事，但为什么会产生这样的变化呢? 明尼阿波利斯Spoonshot联合创始人兼CEO Kishan Vasani强调了疫情对消费者饮料选择的影响。他说:“饮料多年来发生了很大变化，特别是在疫情后，人们比以往任何时候

乐竞体育app官网-正持计划(pep+)，百事业务战略转型

为了创造可持续发展的长远价值，百事公司整体业务战略转型，发布可持续发展新战略——正持计划。百事公司正持计划三大支柱2030年目标的实施，包括： 1.正持农业：把再生农业实践扩展至约700万英亩的公司农业足迹，帮助恢复地球的生态系统，以可持续的方式采购关键农作物和原料，并改善其农业供应链上超过25万人的生活。 2.正持价值链：到2040年实现净零排放;实现正持用水;在价值链中推广更加可持续的包装，