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02月
随着人们健康意识觉醒,人们的消费意愿随之发生变化,继而影响到食品和饮料行业。人工智能食品和饮料洞察平台Spoonshot提供数据,预测食品与饮料行业的发展趋势。 1.食品协同效应 数据显示,在美国推出的所有食品和饮料产品中,有一半都在推广单一的原料成分,但食品和饮料营销人员仍有机会宣传成分组合的好处。例如,黑胡椒有助于增加姜黄中姜黄素的吸收,这提供了一系列抗氧化和抗炎的好处。维生素C和锌的结合为
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02月
天津秋糖将在10月份盛大召开,各大经销商早已整装待发。但是由于疫情的冲击,在酒店开展已成为现阶段较受欢迎的一种方式。那此次秋糖开展地之一:梅江中心皇冠假日酒店,到底具有哪些优势呢? 定位优:针对糖酒会展商品牌鱼目混杂、企业良莠不齐等问题,梅江中心皇冠假日酒店集合全国优质的中高端休闲食品企业,专注为优质品牌服务,让经销商选品不再头疼。 位置佳:梅江中心皇冠假日酒店比邻天津梅江会展中心,距地铁 6
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随着消费水平的提高,物价也发生了很大变化,光是酸奶行业,一瓶酸奶动辄十几二十块,在这种背景下,人们在酸奶的挑选上变的更加挑剔,争取选择到饱含营养价值,健康又安全,同时还极具美味的酸奶。近期,CBNData报告对酸奶的消费趋势做出了分析。 01健康诉求下,乳制品消费规模持续攀升 疫情带来的持续性焦虑,促使消费者在日常的饮食起居上也越来越在意健康这件事。数据显示,全球六成消费者正在积极地寻找支持其免
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茶文化一直以来都是我们的传统文化,近几年复古风潮逐渐兴起,很多传统文化也逐渐流行起来,其中就有茶。品茶能陶冶情操,放松心情,喝茶能为身体带来益处,因此品茶文化一直长盛不衰,虽然如此,也不能自由发展,未来的茶饮料市场又有哪些驱动因素呢? 产品创新 茶具有独特的温和香气,清香淡雅的风味,且可与其他配料完美融合。自从珍珠奶茶问世以来,不仅引入了更多的配料及风味,整体质量亦得到了提高。随着不断推出风味及
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02月
近年来,方便食品行业取得了诸多成果,但在消费者消费意愿升级的大背景下,方便食品行业也将面临更多的挑战。10月9日~11日,由中国食品科学技术学会主办的“第二十一届中国方便食品大会暨方便食品展”在北京召开,康师傅出席大会。 中国方便食品大会是行业内一年一度具有影响力与权威性的盛会,影响和见证了我国方便食品行业近二十年来的发展与进步。本届大会以“从趋势到优势”为主题,从多角度剖析与总结了近几年我国方
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随着生活水平提高,人们对食品、饮料的要求也越来越高,众多商家立足于消费者的需求,不断推出更具有创新性、在口味、功能等方面更符合消费者需求的饮品,市面上的新饮料层出不穷,近期,海底捞、安慕希、喜茶等品牌推出新品。 1.雀巢咖啡中国“绝对深黑”全新上市 近日,雀巢咖啡称将推出新品“绝对深黑”。该款产品选用高品质罗布斯塔咖啡豆,经200℃高温烘焙而成,醇苦无酸。新品有黑咖啡、拿铁两大风味,其中黑咖啡为
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02月
近年来,“植物性”这个词语越发频繁的出现在人们的耳中,植物性奶、植物性肉……种种产品的增多在验证了植物性市场繁荣的同时,也从侧面印证了消费者的需求——健康。Kerry新报告显示,尽管南瓜香料、焦糖和巧克力等传统季节口味仍然很受欢迎,但人们对添加有益健康和植物性产品的需求稳定。 “分析表明,尽管传统口味很受消费者欢迎,但他们正在寻求通过添加印度茶和肉桂等温暖而有活力的香料来品尝不同的味道。”Ker
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02月
随着生产技术的更新迭代,各大酸奶企业为了不被时代抛弃,一直处于创新发展阶段,若是原地踏步,势必会被市场抛弃。在此背景之下,各大酸奶企业拉开了一场争夺之战,光是在生牛乳方面就引发些许争议。 国家对于酸奶乳蛋白的要求标准是每100g酸奶中必须有大于等于2.3g的乳蛋白。许多酸奶厂商宣传的几倍乳蛋白正是以2.3g为单位。即使都号称多倍乳蛋白,其中仍存在信息差,不是所有的高端酸奶厂商都在使用纯粹的浓缩生
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02月
在短短一年时间内,速食意面呈现一个爆发式增长,一方面是因为消费者本身就有食用西餐的习惯,好入口;另一方面是因为速食意面市场的空白。那在这种爆发的背后,影射出的是消费者何种需求呢? 1、“一顿正餐”的仪式感和成就感 我们观察发现,当一人食、两人食成为当代年轻人的常态,自制烛光晚餐正悄悄流行起来。在小红书上,“生活仪式感”相关笔记有41万+个,仅以“烛光晚餐”为关键词的笔记就有2万+篇,其中往往以西
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02月
年轻一代消费群体的崛起,对奶茶行业的发展起到了很好的助推作用。再加上生活节奏的加快,瓶装奶茶、杯装奶茶等即饮奶茶,以方便且美味的优势倍受消费者青睐,各大品牌也纷纷出动,力争抓住即饮奶茶这一大趋势,实现自身价值。 根据《2020新式茶饮白皮书》数据,中国奶茶市场规模达到1000亿元。从某种意义上来说,奶茶已成为目前饮品行业比较火爆的赛道。 中国的饮茶史可以追溯到上千年前,直到今天已成为中式饮品的一