03
11月
文:水水、梅姗姗来源:风味星球(ID:fengweixingqiu)“什么?你还不知道干噎酸奶?” 朋友说这话的时候,我俩刚路过天坛附近一片努力冒着新芽的绿化带,阳光照得万物酥软暖和。“大数据没推过给你?那正好,我知道一家就在附近。我有几天没吃了。”干噎酸奶?听名字,应该就不好吃吧。在一家写着珠宝城的破败商场里,我们到了她口中的“干噎酸奶”专卖店。店里招牌倒没写“干噎“,叫“冷萃酸奶”,整齐地码好
02
11月
Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开!70,000㎡展览面积,30万+专业观众共聚,以展+会+节的形式,一站式链接产业资源,打造沉浸式体验与深度商贸对接平台,共谋增长!以“重塑创新性增长”为核心,2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖,与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势,探索增长新路径。百年匠心品牌,格力高确认参
02
11月
有美食经验的人应该都知道一句话,“不够甜,来点盐”,在甜味中加入一些盐,反而会让甜味变得“更甜更有趣”,这种效应源于味觉的对比作用,是味蕾上美妙的“化学反应”,彼此增强又彼此交融。首先捕捉到“咸甜口味”风口的茉莉奶白,在今年新年爆款单品起司咸酪乳小种中,就首次启用独家定制的咸酪乳作为原料,独特的口感层次,使其一经上市就创造了单周超25万杯的销售成绩,在社交媒体上也收获了超高口碑。在奶茶同质化严重的
02
11月
来源:每日经济新闻(ID:nbdnews)2021年,瑞幸的生椰拿铁面市之时,总是一杯难求,经常断货。2025年,这个四年售出12亿杯、疯狂消耗椰子的大单品,让瑞幸为之跑到海外“包了一群岛”。3月13日,据印尼当地媒体报道,瑞幸咖啡与印度尼西亚邦盖群岛县政府签约,在当地落地“瑞幸咖啡专属生椰岛”,双方签订《合作备忘录》。据了解,在未来五年,瑞幸咖啡将联合合作伙伴在邦盖群岛采购约100万吨符合相关标
02
11月
Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开!70,000㎡展览面积,30万+专业观众共聚,以展+会+节的形式,一站式链接产业资源,打造沉浸式体验与深度商贸对接平台,共谋增长!以“重塑创新性增长”为核心,2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖,与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势,探索增长新路径。高端智能包装设备专家,仅一
02
11月
“极致纯茶”突围茶饮内卷、解码好果汁的“黄金标准”、植物基饮品的品类破界|2025 Foodaily创新大会 回顾过去一年的饮料行业,果汁和功能饮料频频出现爆款单品,无糖茶一度成为市场顶流,中式养生水品类迅速崛起。从大单品到品类矩阵,饮料品牌正加速布局,多元化的产品线和精准的渠道扩张正在塑造新的市场格局。聚焦不同渠道场景,饮料品类结构有哪些变化?货架竞争、降本增效、猎奇推新,饮料品牌如何脱颖而出?
01
11月
Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开!70,000㎡展览面积,30万+专业观众共聚,以展+会+节的形式,一站式链接产业资源,打造沉浸式体验与深度商贸对接平台,共谋增长!以“重塑创新性增长”为核心,2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖,与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势,探索增长新路径。“有料解馋”专家,Want
01
11月
Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开!70,000㎡展览面积,30万+专业观众共聚,以展+会+节的形式,一站式链接产业资源,打造沉浸式体验与深度商贸对接平台,共谋增长!以“重塑创新性增长”为核心,2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖,与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势,探索增长新路径。深耕食品销售品牌,佰仕焙确
01
11月
去烤肉店洗头、编发加蹦迪,在砂锅店做美甲、捞小鱼……最近海底捞旗下的新品牌们,引起了一阵讨论。 文:JeanW来源:有意思报告(ID:youyisi_cn)当越来越多餐饮巨头选择聚焦主业,不再扎堆做副牌,海底捞却反其道而行之。2024年底以来,海底捞保持着几乎每月开一个副牌的速度,既有正餐如喵塘主麻辣烤鱼、火焰官BarBecue、沸派·甄鲜小火锅、嗨妮牛肉麻辣烫,也有快餐如从前印象砂锅菜、小嗨爱炸
31
10月
Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开!70,000㎡展览面积,30万+专业观众共聚,以展+会+节的形式,一站式链接产业资源,打造沉浸式体验与深度商贸对接平台,共谋增长!以“重塑创新性增长”为核心,2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖,与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势,探索增长新路径。中式面点新锐力量 - 蒸笼