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10月
来源:第一财经商业数据中心(ID:CBNData)当70岁退休老人在短视频展示自己高能量的一天VLOG,二十来岁的打工人追几步地铁就气喘吁吁,在深夜11点疲惫地打开迟来的外卖——这看似割裂的场景,反映的是当前健康消费解决方案与人群代际的错位:一边是健康意识不断觉醒的职场人,一边却是加不完的班、熬不完的夜和不断被打断的健身计划,理想与现实的矛盾使得追求健康成为一项沉重的负担。对于忙碌的都市“碌”人而
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10月
文:连禾来源:市值榜(ID:shizhibang2021)在一线城市写字楼的垃圾回收处,堆叠的轻食沙拉包装盒与空奶茶杯形成刺眼的对比。这是当代职场人健康困局的无声写照。表面看,这群人似乎占据着健康生活的“现代性优势”:他们比上一代更精通什么是健康和营养,能脱口而出牛油果的单不饱和脂肪酸含量,可争论生酮饮食与地中海饮食的优劣。他们熟稔各类代糖的GI值差异,连选购酸奶时要反复比对菌种数量和蛋白质含量,
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10月
文:李彦来源:茶咖观察(ID:newbp-)什么时候开始,新茶饮和冰淇淋都all in抹茶了?过去一年,抹茶类饮品成了新茶饮界的上新重点。喜茶连推「三倍厚抹」、「苦抹·现打抹茶」、「苦抹·火烧云」,周四晚上新「三月语」、古茗推出云顶抹茶龙井...几乎每个新茶饮品牌,都推出了相应的抹茶单品。就连肯德基旗下的肯悦咖啡,都推出了浓浓抹茶系列。冰淇淋市场的“顶流”口味,也非抹茶莫属。从高端手工Gelato
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10月
来源:振振有池最近,被网友评价“排队一小时也不骂”的黄油年糕,给泸溪河带来第二春。在新中式烘焙爆火又逐渐沉寂后,泸溪河不断尝试改良糕点,希望把传统糕点做得“既传统记忆,又有现代人的口味的想法”。从桃酥到海苔小贝,再到黄油年糕,为什么泸溪河能再一次完美抓住消费者的味蕾?或许我们能在接下来对创始人黄进的采访中,找到答案。以下内容由访谈对话整理:振振:从门店数量来说,就咱们现在,可以定义是中式烘焙头部品
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10月
过去一年,置身全球商业环境,中国食品饮料行业,这个关乎民生的万亿赛道,正经历着从产业逻辑到商业范式的全方位重构。在消费需求端,经济承压与黑天鹅事件频发的宏观背景下,消费者的态度变得更加理性和审慎,倒逼企业从流量思维回归产品本质;技术革命浪潮中,DeepSeek等AI大模型的产业渗透正在改写游戏规则。无论是智能供应链管理还是精准需求预测,数智化不再停留于概念阶段,而是切实转化为企业的第二增长曲线;市
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10月
文:嘴嘴来源:Vista氢商业(ID:Qingshangye666)一年前我们写古茗是在北京上海喝不到的“白月光”,一年后,古茗成功在港上市,市值超过400亿港币,最近大手一挥请到樊振东为鲜活果蔬系列代言,北漂沪漂们还在“嗷嗷待哺”。图源:小红书@rabo社交平台一天给你推800条“XX品牌终于在北京/上海开首店了”,你都把这句话看腻了却左看右看还是没瞧见古茗。古茗成为一线打工人喝不到的白月光的原
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10月
文: 张子涵来源:饮品营销(ID:ypyx999)近年来,全球饮料市场刮起了一股“草本”风潮,从被称为“液体黄金”的白桦树汁、到崂山白花蛇草水的猎奇出圈儿,再到日本大麦若叶青汁的养生热潮。消费者对天然、健康、功能性饮料的追求愈发强烈。中国市场自然也不例外,根据马上赢情报站数据,2024年,植物饮料虽然整体规模较小,但在增速上尤为突出,展现出不俗的潜力和生命力。这一变化主要来源于消费者日益增长的养生
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10月
来源:第一财经商业数据中心(ID:CBNData)当“辣”从餐桌跃上社交媒体的热搜榜,当辣条、大辣片、藤椒凤爪成为Z世代“解压神器”,辣味休闲食品在食品市场上演了一出精彩的“草根逆袭”故事。从校园门口街边小店的“三无产品”到如今占领便利店货架、成为打工人办公桌上的解压神器,甚至承载了中华文化出海的重任,用“痛并快乐”的味蕾刺激挑战海外友人的感官。辣味休闲食品已完成从区域特色到国民爆品的蜕变。在此背
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09月
文:嘴嘴来源:Vista氢商业(ID:Qingshangye666)一年前我们写古茗是在北京上海喝不到的“白月光”,一年后,古茗成功在港上市,市值超过400亿港币,最近大手一挥请到樊振东为鲜活果蔬系列代言,北漂沪漂们还在“嗷嗷待哺”。图源:小红书@rabo社交平台一天给你推800条“XX品牌终于在北京/上海开首店了”,你都把这句话看腻了却左看右看还是没瞧见古茗。古茗成为一线打工人喝不到的白月光的原
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09月
从400亿+到冲击百亿,雀巢、联合利华、百事、达能等还留在牌桌上的快消外企,在中国年收入多少? 在中国市场,头部快消外企到底是什么收入规模?这是萦绕在很多人心中的“谜”——由于中国业务通常会被划入到包括其他临近市场的大区,不少跨国公司未必会披露在华收入的绝对值。 文:潘娴来源:小食代(ID:foodinc)在中国市场,头部快消外企到底是什么收入规模?这是萦绕在很多人心中的“谜”——由于中国业务通常