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文:Yomi Xue 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)渠道变革与增长当前,以“质价比”和“多快好省”为代表的消费趋势乘风而起,消费分级和供需变革也正推动零售渠道重塑,促使零售商承担更多角色。在这样的背景下,内容电商、折扣零售、仓储会员等差异化业态不断涌现。在中国,零售渠道的变革正处于起步阶段,亟需更多成功的案例来激发转型的新思路。我们注意到,无论是在全球市场还是中国市场,
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早在1984年,亨氏在广州创办其在中国的第一家婴儿辅助食品合资企业,由此开启了在中国市场“生根发芽”。2010年是个特殊的时间点。从这一年开始,味事达和广合加入了卡夫亨氏大家庭。众所周知,餐饮渠道占到了调味品消费量的主力,卡夫亨氏要想开拓市场,必然会将餐饮渠道作为重点突破方向。为此,整点消费(ID:ZDXFBA)在Foodaily创博会期间,专门采访了卡夫亨氏中酱餐饮市场负责人徐征浩,看他如何拆解
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在消费升级与文化自信交织的新消费时代,Nibbo精品巧克力以"地域风味+文化表达"战略开辟精品巧克力赛道。2025年3月30日-4月2日, Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节(简称Foodaily创博会)在上海国家会展中心成功举办。Foodaily创博会上,Nibbo精品巧克力创始人余帆解析了其通过技术创新与模式变革实现逆势增长的底层逻辑。以下为访谈实录:问:Nibboj精品巧
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08月
文:耀华来源:锦缎(id:jinduan006)全球经济博弈的硝烟中,关税争端与贸易壁垒的喧嚣背后,一个更深刻的命题正浮出水面——如何锻造经济的“内生韧性”?当外循环的不确定性如达摩克利斯之剑高悬,激活内需不仅是熨平风险的缓冲带,更是重构增长引擎的密钥。从工业革命时期英国纺织业的国内消费扩张,到大萧条时代罗斯福新政的公共工程计划,历史的刻度反复印证着一个铁律——无论是繁荣周期的顺势而上,还是低迷时
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来源:纳食(ID:kuaixiao6699)2025年夏天来临之际,饮料行业的"冰柜大战"已进入新一轮的激战阶段,一些市场上甚至出现“400平方米的超市内摆放18个不同品牌的饮料冰柜”的现象。从可口可乐、元气森林到康师傅、统一,再到一些中小区域品牌,饮品商们通过定制化的冰柜陈列争奇斗艳,这种“冰柜爆炸”现象已然成为2025年饮料行业的标志性景观。一场围绕终端冰冻化陈列的资源争夺战正在全国超600万
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文:Yue Wang 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)2024年夏天全网爆火的冰杯,价格也被打下来了?Foodaily发现,一些线上平台将普通冰杯首件价格压低至1元甚至0.01元,与此同时,各大茶饮品牌如古茗、书亦烧仙草也纷纷上线“1元冰水/冰杯”活动来吸引客流。图片来源:美团外卖去年,Foodaily曾跟进报道并深度剖析了冰杯在日韩市场爆红的底层逻辑,引发行业关注与热议
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文:廖一帆来源:新零售参考(ID:xlsck360)4月19日,国际零售巨头ALDI奥乐齐江苏双首店正式开业,标志着其正式走出上海,向外省开始拓展。当天营业结束时,无锡店汇报首日销售额突破百万,直接刷新了这个德国超市在华七年所有开业记录。而在一个月前,奥乐齐宣布即将走出上海正式50公里外的苏州方洲邻里中心,引发了行业热议。当山姆还在为260元会员费筛选客群时,奥乐齐用无门槛的"穷鬼套餐"在长三角撕
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文:不旧来源:《中国冰淇淋》(ID:zgbql1)“(零食店低价、电商低价)他们低价你怕什么?他们也就做那几个品牌的几款品,你看看你的冰柜,你有多少品?哪些是引流的,哪些又是挣钱的。消费者是最喜新厌旧的,支棱起来,摆好心态,把你的生意算盘打好就行了,这群老东西总是自己吓自己。”“即使这行是个‘老行业’(传统行业),但是这些新东西(抖音、小红书、即时零售等)你都要去了解,做不做先放一边,根据你自己经
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来源:金角财经(ID: F-Jinjiao)4月,必胜客推出了“双蛇姐妹双修披萨”。说是披萨,其实是两条饼边,一青一白,分别是开心果酱夹心的和芝士夹心的。“海报仙气飘飘,实物许仙看了连夜买站票。”吐槽声浪将必胜客推向舆论中心,毕竟每条蛇都要人工手搓,太考验后厨师傅的功力和审美了。必胜客店员甚至表示,常有顾客因实物图和宣传图不符给差评,对此门店会送出一些饮品和小吃作为补偿。但黑红也是红。“双蛇披萨”
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文:李彦来源:茶咖观察(ID:newbp-)茉酸奶又推子品牌了。2025年4月18日,茉酸奶在上海徐家汇日月光中心广场开设了其首家“牧场奶仓”门店,新门店采用“谷仓”设计风格,营造出“城市中心牧场”的氛围。从门店设计看,牧场奶仓的空间设计与茉酸奶此前主打的绿色系装修风格有明显区隔,整体转向更为温润的原木色调。门店大量采用谷物与原生态元素进行陈设,例如裸麦束、草编器具等,并在显眼位置摆放了牛油果等新